Wandering Beeste – Syrah
Dit is de eerste jaargang van een wijn die door een van Zuid-Afrika's meest opwindende jonge talenten, Donovan Rall, wordt gemaakt in de garagiste-wijnmakerij van Zorgvliet voor de Engelse importeur Boutinot. Hij maakt wijnen onder zijn eigen label (Rall) en bij Vuurburg, evenals dit nieuwe assortiment. De druiven zijn afkomstig van de Kasteelberg en zijn, in overeenstemming met de geest van de zogenaamde Swartland-revolutie, een minimale interventie, relatief laag-alcoholische stijl, met 100% natuurlijke gisting in oude eikenhouten vaten. De naam verwijst naar een beroemd mager runderras genaamd Nguni. Tim Atkin MW: Wauw! Intens, smaakvol, complex, aromatisch, evenwichtig en evenwichtig. Kruidig, dik, complex en lang, mineraal en fris. Peper en wilde kruiden. Guy Harcourt-Wood: Hartige, met olijven doordrenkte neus maakt plaats voor sappige, evenwichtige smaken van rood fruit. Stevige, gripvolle tannines en verhoogde zuurgraad maken dit een genot om te drinken. Greg Sherwood MW: Rijpe, verleidelijke, zoete, muskusachtige en met cassis beladen neus. Stoffige pruimen, minerale kalktonen en heerlijk frisse zuren vermengen zich met zoet, geconcentreerd, hartig zwart fruit. Een puur genot om te drinken. Bravo!
€15.85 incl. btw 21%
Technical
Oorsprong:
Zuid-Afrika
Regio:
Swartland (Coastal Regio Zuid-Afrika)
Subregio:
Kleur:
Robijnrood
Smaak:
Prijscategorie:
10-20€
Gelegenheid:
vrienden op bezoek
Gerechten:
BBQ-runners